Somos los especialistas en la formación de sommeliers en la región de habla alemana. Desde 2009, el International Wine Institute ofrece formaciones profesionales en Bad Neuenahr-Ahrweiler. Como institución educativa de derecho privado, el IWI se adhiere a la gestión de calidad según la norma EN DIN ISO 9001-2015. La competencia principal del International Wine Institute radica principalmente en la educación de adultos y establece nuevos estándares para los grupos objetivo en la gastronomía y el comercio del vino con el formato de aprendizaje avanzado de blended learning. Aulas modernas, la última tecnología de streaming, colaboraciones nacionales e internacionales con instituciones vinícolas reconocidas a nivel mundial, universidades y asociaciones de viticultores garantizan la relevancia y la orientación práctica de la oferta de cursos. El International Wine Institute organiza el premio de vino reconocido a nivel nacional "Ahrwein des Jahres" y anualmente premia las mejores cartas de vinos de Alemania en estrecha colaboración con la revista vinícola Vinum.