39052 Kaltern/Caldaro, Italia Mostrar en el mapa Mostrar en Places
A través de la cosecha selectiva, solo se procesan uvas fisiológicamente maduras. Los trabajos en la bodega se realizan según un principio de mínima invasión (tanto como sea necesario, lo menos posible). Los vinos se producen de acuerdo con las directrices DOC. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se envejecen en acero inoxidable o en grandes barricas de madera. La cantidad está limitada a aproximadamente 10,000 botellas. En cooperación con Norbert Kofler (Weingut Kiemberger), se produce el coupage de vino tinto "Viribus Unitis" (Lagrein y Tannat) y un rosado. La empresa es miembro de Freie Weinbauern Südtirol.