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70736 Fellbach, Alemania
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Guía de vinos: Weingut Johannes B.
Información:
Zeitgeist - despertar - humor experimental

Nuestra bodega Johannes B se encuentra y prospera en medio de los frondosos huertos de la pequeña ciudad de Fellbach. Pero antes de que existiera el vino, existieron las fresas: Ya antes de que yo naciera, mis padres cultivaban fruta en el Schmidener Feld, a la que siguieron espárragos verdes y un pub de retamas. Por supuesto, esto también necesitaba su propio vino. Pero no me bastaba con servir vino en la escoba. Así pues, aunque en un principio nuestra historia familiar suene tradicionalmente suaba y realista, nuestra bodega siempre se ha caracterizado por el espíritu de los tiempos, los nuevos comienzos y el espíritu de experimentación.

La fluidez de la bebida suaba se une al espíritu internacional

Me formé como tonelero, me fui de viaje y volví a Fellbach lleno de ideas y motivación. De eso hace ya algunos años. fundé la bodega en 2013 y hoy cultivamos unas 22 hectáreas en las mejores localidades de Bad Cannstatt, Untertürkheim y Fellbach; nuestros vinos crecen en Lämmler y Goldberg, Mönchberg y Zuckerle. Embotellamos un 30% de tintos y un 70% de blancos. La diversidad relativamente grande de variedades es el resultado de mis diferentes intereses, pero también de las muchas características microclimáticas de nuestros viñedos dispersos. Tenemos la suerte de poder plantar muchos terruños diferentes. En la copa, sin embargo, emerge rápidamente una línea roja: la fluidez suaba para beber se encuentra con el esprit internacional.

Color local y cosmopolitismo

Mi afición a viajar probablemente interfiere con mi naturaleza más bien suaba: en los últimos años he estado varias veces en la bella Nueva Zelanda para viajar y trabajar, y me he traído del otro lado del mundo mi estilo cosmopolita de Sauvignon Blanc. Me encanta el Sauvignon Blanc. Nunca aburre Por supuesto, un Württemberger sigue siendo un Württemberger, cualquier otra cosa sería muy extraña aquí en Fellbach debido al terroir. Para mí, es esta combinación de color...

GALERÍA FOTOGRÁFICA 2 Weingut Johannes B.

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