Weingut Max Schell

La bodega Max Schell se encuentra en el municipio de Rech, en la región vinícola alemana de Ahr. Esta bodega familiar orientada a la tradición es actualmente dirigida en la tercera generación por el nieto del fundador, Wolfgang Schulze-Icking, y su esposa Katarina. La futura cuarta generación, la hija Annika, completó su aprendizaje como viticultora y obtuvo su licenciatura en viticultura y enología en Geisenheim. Los viñedos abarcan 4 hectáreas de superficie vitícola, situados en las parcelas individuales de Rosenthal y Silberberg (Ahrweiler), Sonnenberg (Bad Neuenahr), Pfaffenberg (Walporzheim), Burggarten (Dernau), Herrenberg (Rech) y Mönchberg (Mayschoß). Están plantados con un 72% de Spätburgunder (Pinot Noir), un 20% de Frühburgunder, un 6% de Riesling y un 2% de Portugieser. Con gran respeto, amor por la naturaleza y mucha pasión por la vinificación, producimos Ahr-Burgunder de carácter distintivo y de la más alta calidad. La base para esto ya es una reducción de rendimiento durante la poda de las vides, el aclareo de las uvas y la vendimia en verde. A través de un tratamiento suave de las uvas y la maduración en grandes barricas de madera o en barricas, nuestros Burgunder alcanzan así su perfección. Esta filosofía es hoy en día llevada principalmente por nuestro joven equipo como la próxima generación y se desarrolla continuamente para producir en el futuro vinos de carácter distintivo con una firma inconfundible.