En la bodega Mittelbach, la tradición cultivada se encuentra con ideas frescas. Durante más de un siglo, la familia en Rohrendorf cerca de Krems ha moldeado el carácter de sus vinos – hoy liderada por Franz Mittelbach, respaldada por la experiencia de los padres Hans y Annemarie y continuada por Philipp como la próxima generación. En más de 25 hectáreas de loess, se producen vinos con un origen claro, fruta fina y una estructura elegante. En el centro están Grüner Veltliner y Riesling, complementados por Gelber Muskateller, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Zweigelt. Viñedos emblemáticos como el tradicional Gebling, la ubicación original Ried Schnabel, la arena de Krems y el Breiten Rain – conocido por sus Rieslings con un carácter mineral – le dan a cada vino un perfil. Además, desde hace más de 30 años, el vino de hielo es parte del ADN de la casa. La sostenibilidad es un estándar vivido: certificado con "Sostenible Austria", apoyado por tecnología moderna de bodega y el estrecho intercambio entre generaciones – para vinos que preservan la historia y moldean el futuro.