Weingut Thomas Mend

¿Dinamarca y el vino? El cambio climático ha llegado para quedarse y tiene aspectos positivos, al menos para los amantes del vino. Hace años, los Mend entablaron amistad con el matrimonio Bogner mientras estaban de vacaciones en el pueblo de ensueño de Semsogard, cerca de Aarhus, y no sólo sentían curiosidad por la viticultura, sino que estaban decididos. Así que en 2009, los Mend trajeron consigo unas 1.000 cepas de la variedad Seyval blanc
y las plantaron juntas in situ. en 2011, se añadieron otras 500 cepas de Johanniter y los resultados son tan convincentes que está previsto seguir ampliando la zona. Al fin y al cabo, los vinos que se producen aquí encajan perfectamente con la nueva tendencia: vinos ligeros, afrutados, frescos, con un bajo contenido de alcohol y cada
Vinos con bajo contenido alcohólico y ¡mucha diversión en la copa! Además, por supuesto, está el "plus exótico", porque ¿quién puede presumir de
presumir de tener un vino danés en la bodega? ¿Y que además sepa realmente bien? Ahora Gault Millau también ha descubierto de lo que son capaces los Mend y por eso las botellas del lejano norte se distribuyen siempre con rapidez.