Genusstheater am Weingut Krispel

El Genusstheater es un lugar especial. Al entrar en él, se abre un mundo nuevo. A un lado hay una cortina de madera de alerce de 25 metros de largo y 5 de alto, detrás de la cual la cocina trabaja a toda máquina. Delante está el pintoresco patio interior, con relucientes adoquines, todo en colores mediterráneos, interesante relajante, un paraíso para los amigos. Pequeños oasis verdes animan el patio, suena música de fondo y los sentidos se dejan hechizar por aromas que cortan la respiración. Como invitado, le acompañan a su asiento y espera disfrutar de su comida. En el centro del comedor se descubre una elevación apenas perceptible, el escenario: un bloque de basalto, fabricado con la piedra más prístina de la región volcánica, pulido en la superficie, con una pronunciada pendiente en los lados, como sacado de una cantera. Los invitados se quedan asombrados. Y entonces se encuentran en el teatro gastronómico de Stefan Krispel, en el que Daniel Weißer y su equipo ponen en escena una celebración de la cocina regional.