Agrovillarta S.L.

La Hacienda Villarta se caracteriza por tener viñedos que garantizan una uva de gran calidad y con un alto contenido en polifenoles, debido a su bajo nivel de estrés
Hacienda Villarta es el nombre de una bodega situada cerca del Alberche en Escalona (Toledo), a sólo 84 km de Madrid. La bodega, con sus amplias salas de elaboración, está situada en medio de nuestras 378 hectáreas de terreno, cultivadas con viñedos y olivos. La bodega alberga luminosas y acogedoras salas de acogida, una tienda de vinos, una zona de degustación, un restaurante y espacios multifuncionales.
Al tener nuestro propio viñedo, desde el principio la producción se ha centrado en conseguir el vino deseado. Esto, unido a la alta tecnología de elaboración, nos permite obtener el vino dentro de los parámetros de su categoría correspondiente.
En nuestra bodega existe la costumbre de favorecer la maceración del mosto con los hollejos. Esto permite una adecuada extracción de los fenoles del vino, que le sorprenderán después en la copa.
El clima de nuestra región, con sus frescas brisas nocturnas, su cálida luz diurna, sus largos y fríos inviernos, sus irregulares temporadas de lluvia y sus fuertes fluctuaciones de temperatura, nos proporciona las condiciones perfectas para cultivar excelentes viñedos. Además, el bajo rendimiento de nuestros viñedos garantiza uvas con una alta concentración de polifenoles, necesarios para una excelente calidad del vino. En nuestra gran sala de elaboración hay cubas de acero inoxidable con una capacidad de 500 hectolitros, equipos de filtración y un sistema de control de la temperatura.En nuestra bodega, los vinos se envejecen en casi 3.000 barricas de roble americano y francés, que rotan constantemente mediante un sistema mecánico especial patentado por Villarta. El proceso de elaboración del vino se lleva a cabo con los medios técnicos más modernos por personal cualificado que aporta su experiencia a la producción de vinos naturales de calidad excepcional
Algunos de...