37038 Soave, Italia Mostrar en el mapa Mostrar en Places
La producción anual es de aproximadamente cincuenta botellas, que se elaboran en diferentes variedades: el Soave Classico y su Cru Pressoni, el Recioto di Soave Classico, el vino espumoso y el Grappa di Marc di Recioto.
Además, Cantina del Castello ha ofrecido desde sus inicios vinos tintos de Valpolicella como Amarone y Ripasso. Las primeras botellas son de la década de 1960, las mismas que aún hoy se conservan celosamente en la colección privada de la bodega.