Enzo Boglietti società agricola semplice

Azienda Agricola Enzo Boglietti es una bodega familiar que produce unas 100.000 botellas al año con uvas procedentes exclusivamente de 22 ha de viñedos propios.
La bodega se encuentra en La Morra, mientras que los viñedos están repartidos entre los municipios de La Morra, Barolo, Monforte, Serralunga d'Alba, Roddino y Sinio.
Enzo Boglietti, junto con su hija Linda y su hijo Matteo, se dedica a la producción de vinos de alta calidad.

La esencia del terruño:
El suelo desempeña un papel fundamental en la viticultura, sus elementos químicos y su origen influyen enormemente en las características sensoriales del vino y son la base de la zonificación: el estudio del entorno vitícola.
La zonificación es la evaluación de los viñedos, que debe hacerse cada vez que se establece un viñedo, con el fin de aprovechar al máximo su potencial.
En lo que respecta a la bodega Boglietti, se trata de explorar cinco viñedos: Brunate, Case Nere, Fossati, Boiolo en el municipio de La Morra y Arione en el municipio de Serralunga. Boglietti ya produce a partir de estos crus, por lo que el objetivo de nuestra zonificación es reunir todos los detalles posibles para comprender mejor los vinos de estos viñedos.
Este trabajo ayudará a comprender por qué algunas de las características aromáticas y gustativas de estos viñedos de Barolo son el resultado del suelo en el que se cultivan y cómo el propio suelo es el protagonista.
Cuando hablamos de Barolo nos referimos a una de las regiones vinícolas más famosas del mundo y a un vino que emociona, pero sobre todo que recuerda a su tierra de origen.
Son vinos con peculiaridades que sólo pertenecen a la zona de Barolo, recuerdan el suelo y el clima de su tierra madre porque son la tierra misma.
Los vinos de Barolo crean una auténtica maravilla que encierra su origen y hace que estos vinos sean únicos.
Las emociones que nacen del Barolo crecen entre recuerdos presentes y pasados, historia y tradición para deleitar los sentidos como sólo los v...