Stiftungsweingut Freiburg 1298

La mayoría de nuestros viñedos se encuentran al oeste de Friburgo, en el Tuniberg, y se caracterizan por el loess y la piedra caliza, que confieren a nuestros vinos un carácter especial. Nuestro Parcela Freiburger Schlossberg, con una pendiente de hasta el 60% y en parte a 360 m por encima de la ciudad, se caracteriza por la roca gneis. Además, hay un viento frío descendente que enfría constantemente las uvas y preserva así la acidez y los sabores. Aquí se producen vinos de terruño inconfundibles, con fruta concentrada y una estructura salina en el paladar. Cultivamos variedades Pinot, Gutedel, Riesling y Merlot.