Fundada en 1811, Ackerman, pionera de las burbujas finas del Loira, está especializada en la producción de las denominaciones Saumur y Crémant de Loire según el método tradicional. Ackerman es un actor clave en el Valle del Loira, que combina tradición e innovación, y sus mezclas tienen un estilo expresivo y aromático, ofreciéndole añadas con un perfil sutil, perfectamente equilibrado y gourmet. Una experiencia llena de emoción, muy querida por su fundador Jean-Baptiste Ackerman.

En 1831, Jean-Baptiste Ackerman experimentó con el método tradicional en el valle del Loira. Tras haber suministrado mosto a los viticultores de Champaña durante años, decidió, con la audacia que le caracterizaba, producir sus propias burbujas finas y comercializó sus primeras botellas en 1834 con un éxito unánime. Sus vinos fueron premiados con el oro en la exposición industrial de Angers (1838) y en la exposición universal de París (1855), superando a muchos champanes. Fue el primero y el único, durante 40 años, en producir vinos espumosos finos en Saumur.

En la década de 1850, Jean-Baptiste Ackerman asoció a su hijo Louis-Ferdinand con la Casa Ackerman-Laurance. Juntos dirigieron la producción y comercialización de vinos espumosos hacia Inglaterra y crearon una marca legendaria: Royal. Louis-Ferdinand aprovechó la apertura del comercio mundial para desarrollar la empresa familiar mediante campañas publicitarias innovadoras para la época. También creó una sólida red de embajadores y clientes fieles en todo el mundo. Gracias a él, el nombre y los vinos de la Casa Ackerman son hoy conocidos internacionalmente.

Hoy en día, la gestión de nuestros viñedos en el Domaine "Les Dames de la Vallée" se adapta exclusivamente a las exigencias de las burbujas finas. Concedemos especial importancia a la frescura, los aromas y el equilibrio para ofrecer burbujas finas excepcionales.