Dirección:
76534 Baden-Baden, Alemania Mostrar en el mapa Mostrar en Places
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Teléfono:
Página web:
www.doppelgaragevarnhalt.de
Guía de vinos:
Weingut Doppelgarage Varnhalt
Información:
Todo empezó por amor y pasión por el vino, en un garaje doble. De ahí el nombre. Las uvas crecen al borde del Parque Nacional de la Selva Negra, en los viñedos de Baden-Baden, rodeados de huertos, castaños y prados de hierbas. Riesling Vino de naranja,, Merlot, Rosado y Pinot Noir, estos son los vinos de los fundadores Marc Bürkle y Uwe Link.
Su filosofía: cultivo sostenible y esmerado trabajo manual, sin clarificación ni filtración: "Esto garantiza las mejores uvas y vinos con un carácter especial. Dejamos que la naturaleza haga su trabajo y usted puede saborearlo en su copa. Vino de campo que sabe a campo" Desde 2020, la bodega produce vinos únicos y galardonados que hacen las delicias de expertos y entendidos.
Marc Bürkle y Uwe Link son compañeros de carrera. Son amigos desde hace mucho tiempo, ambos se han formado como chefs y han trabajado en cocinas con estrellas Michelin. Y ambos están convencidos de que el vino expresivo se crea sobre todo cuando se le dedica mucho tiempo y atención. Su objetivo es utilizar métodos tradicionales y minimizar la intervención en el curso natural del proceso para ofrecer vinos con un fuerte carácter y una calidad excepcional.
En última instancia, sin embargo, los vinos no sólo deben ofrecer una gran experiencia de sabor, sino también reflejar la diversidad única de la región.
Ahora cultivan tres viñedos en su propiedad, la mayoría con cepas viejas que han adquirido a antiguos viticultores. Un efecto secundario bienvenido: están ayudando a preservar y revitalizar el paisaje cultural de los viñedos.
Los creadores de la bodega Doppelgarage se guían por la visión de cautivar con sus vinos los corazones de los amantes del vino y, al mismo tiempo, preservar la alegría y la pasión por el vino de primera calidad.
Su filosofía: cultivo sostenible y esmerado trabajo manual, sin clarificación ni filtración: "Esto garantiza las mejores uvas y vinos con un carácter especial. Dejamos que la naturaleza haga su trabajo y usted puede saborearlo en su copa. Vino de campo que sabe a campo" Desde 2020, la bodega produce vinos únicos y galardonados que hacen las delicias de expertos y entendidos.
Marc Bürkle y Uwe Link son compañeros de carrera. Son amigos desde hace mucho tiempo, ambos se han formado como chefs y han trabajado en cocinas con estrellas Michelin. Y ambos están convencidos de que el vino expresivo se crea sobre todo cuando se le dedica mucho tiempo y atención. Su objetivo es utilizar métodos tradicionales y minimizar la intervención en el curso natural del proceso para ofrecer vinos con un fuerte carácter y una calidad excepcional.
En última instancia, sin embargo, los vinos no sólo deben ofrecer una gran experiencia de sabor, sino también reflejar la diversidad única de la región.
Ahora cultivan tres viñedos en su propiedad, la mayoría con cepas viejas que han adquirido a antiguos viticultores. Un efecto secundario bienvenido: están ayudando a preservar y revitalizar el paisaje cultural de los viñedos.
Los creadores de la bodega Doppelgarage se guían por la visión de cautivar con sus vinos los corazones de los amantes del vino y, al mismo tiempo, preservar la alegría y la pasión por el vino de primera calidad.
GALERÍA FOTOGRÁFICA 9 Weingut Doppelgarage Varnhalt
