Dirección:
39040 Salurn, Italia Mostrar en el mapa Mostrar en Places
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Teléfono:
Página web:
www.haderburg.it
Guía de vinos:
Weingut Haderburg
Información:
La bodega
A mediados de los años setenta, nos aventuramos a dar el paso de una explotación agrícola que vendía uvas y manzanas a un viticultor que transforma sus uvas. Desde entonces, nuestro entusiasmo por los buenos vinos y espumosos ha caracterizado nuestro trabajo en el viñedo y en la bodega. En los últimos años, hemos podido adquirir algunos viñedos en muy buenas ubicaciones para complementar nuestra gama. Las uvas para nuestra Cuvée Erah de Merlot y Cabernet Sauvignon crecen en Tramin, Kurtatsch y en el fondo del valle de Salurn, la Gewürztraminer en Tramin, en el distrito de Rungg.
Año de fundación: 1977 Propietario: Alois Ochsenreiter Explotaciones: Hausmannhof, Obermairlhof Superficie de viñedo: 12,8 ha
Pasión y trabajo manual
en 1976, empezamos a producir por primera vez vino espumoso a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir siguiendo el método tradicional. A día de hoy, somos la única bodega de Alto Adige especializada en la elaboración de nuestros propios vinos espumosos. Los cuatro espumosos de calidad son el resultado de mucho tiempo y experiencia.
Nuestros vinos base espumosos se maduran suavemente. A continuación, el vino espumoso se elabora siguiendo el método clásico de fermentación en botella. El vino permanece sobre lías entre 24 y 96 meses. Para eliminar la levadura residual, las botellas se agitan a mano y se degüellan. Desde el embotellado hasta el envasado, cada botella se manipula más de 40 veces
Haderburg Brut y Haderburg Rosè se venden finalmente con 6 g de azúcar residual, Haderburg Pas Dosé con 2 g de azúcar residual. Damos a nuestro Riserva Hausmannhof 8 años sobre lías para que desarrolle todo su potencial.
Ya en el viñedo ponemos el listón muy alto. La poda suave de las viñas y la estricta selección de las uvas favorecen la calidad del producto final. Las uvas se vendimian exclusivamente a mano.
También cuidamos mucho el envejecimiento de los vinos. Los vinos blancos fermentan lentamente y no se embotellan hasta...
A mediados de los años setenta, nos aventuramos a dar el paso de una explotación agrícola que vendía uvas y manzanas a un viticultor que transforma sus uvas. Desde entonces, nuestro entusiasmo por los buenos vinos y espumosos ha caracterizado nuestro trabajo en el viñedo y en la bodega. En los últimos años, hemos podido adquirir algunos viñedos en muy buenas ubicaciones para complementar nuestra gama. Las uvas para nuestra Cuvée Erah de Merlot y Cabernet Sauvignon crecen en Tramin, Kurtatsch y en el fondo del valle de Salurn, la Gewürztraminer en Tramin, en el distrito de Rungg.
Año de fundación: 1977 Propietario: Alois Ochsenreiter Explotaciones: Hausmannhof, Obermairlhof Superficie de viñedo: 12,8 ha
Pasión y trabajo manual
en 1976, empezamos a producir por primera vez vino espumoso a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir siguiendo el método tradicional. A día de hoy, somos la única bodega de Alto Adige especializada en la elaboración de nuestros propios vinos espumosos. Los cuatro espumosos de calidad son el resultado de mucho tiempo y experiencia.
Nuestros vinos base espumosos se maduran suavemente. A continuación, el vino espumoso se elabora siguiendo el método clásico de fermentación en botella. El vino permanece sobre lías entre 24 y 96 meses. Para eliminar la levadura residual, las botellas se agitan a mano y se degüellan. Desde el embotellado hasta el envasado, cada botella se manipula más de 40 veces
Haderburg Brut y Haderburg Rosè se venden finalmente con 6 g de azúcar residual, Haderburg Pas Dosé con 2 g de azúcar residual. Damos a nuestro Riserva Hausmannhof 8 años sobre lías para que desarrolle todo su potencial.
Ya en el viñedo ponemos el listón muy alto. La poda suave de las viñas y la estricta selección de las uvas favorecen la calidad del producto final. Las uvas se vendimian exclusivamente a mano.
También cuidamos mucho el envejecimiento de los vinos. Los vinos blancos fermentan lentamente y no se embotellan hasta...