Dirección:
76889 Schweigen, Alemania Mostrar en el mapa Mostrar en Places
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Teléfono:
Página web:
www.weingut-juelg.de
Guía de vinos:
Weingut Jülg
Información:
La bodega familiar Jülg se encuentra en Schweigen, justo en la frontera franco-alemana, en el sur del Palatinado. Werner y su hijo Johannes Jülg trabajan codo con codo para cultivar aquí unas 25 hectáreas de viñedo. La producción se centra en variedades Pinot y Riesling.
Mientras que Werner Jülg se encarga de la producción de vino espumoso con gran paciencia y dedicación, Johannes aporta a los vinos una firma inconfundible tras sus muchos años de formación en renombradas bodegas de Alemania y Francia: elegantes, precisos y, sobre todo, orientados al terruño. Vinos que se mantienen como auténticos tipos en la copa y dejan una impresión duradera.
Una curiosidad: el 50% de los viñedos de la bodega se encuentran en territorio francés, en Wissembourg. Antes de Schengen, siempre había que llevar el pasaporte encima cuando se trabajaba en el viñedo.
La vendimia manual es una práctica habitual, las uvas se prensan con suavidad y los vinos se dejan madurar durante mucho tiempo en una mezcla de barricas de acero inoxidable y barricas grandes y pequeñas de madera. Sólo así puede el joven enólogo resaltar los distintos caracteres de los viñedos: Vinos con un carácter natural que se caracterizan originalmente por el suelo y la región para reflejar sus orígenes de tradición francesa e innovación alemana. Este es el credo de la familia Jülg desde 1961.
Mientras que Werner Jülg se encarga de la producción de vino espumoso con gran paciencia y dedicación, Johannes aporta a los vinos una firma inconfundible tras sus muchos años de formación en renombradas bodegas de Alemania y Francia: elegantes, precisos y, sobre todo, orientados al terruño. Vinos que se mantienen como auténticos tipos en la copa y dejan una impresión duradera.
Una curiosidad: el 50% de los viñedos de la bodega se encuentran en territorio francés, en Wissembourg. Antes de Schengen, siempre había que llevar el pasaporte encima cuando se trabajaba en el viñedo.
La vendimia manual es una práctica habitual, las uvas se prensan con suavidad y los vinos se dejan madurar durante mucho tiempo en una mezcla de barricas de acero inoxidable y barricas grandes y pequeñas de madera. Sólo así puede el joven enólogo resaltar los distintos caracteres de los viñedos: Vinos con un carácter natural que se caracterizan originalmente por el suelo y la región para reflejar sus orígenes de tradición francesa e innovación alemana. Este es el credo de la familia Jülg desde 1961.
GALERÍA FOTOGRÁFICA 2 Weingut Jülg
