Weingut Markus Huber

Basada en una comprensión holística y apreciativa de la naturaleza, así como en la creatividad y la apertura a nuevas ideas, la bodega Markus Huber es una bodega ecológica que produce vinos que reflejan genuinamente sus orígenes y los exporta a más de 35 países de todo el mundo.
Especialmente en los tiempos que corren, en los que cada vez más grupos agrícolas, orientados exclusivamente por criterios puramente económicos, ofrecen una gama cada vez más racionalizada de productos fitosanitarios y de protección de las plantas, nos resulta imperativo buscar algo nuevo "fuera de los caminos trillados".
Siguiendo un enfoque antroposófico, una granja con su diversidad de plantas y animales funciona como un microcosmos cerrado. Incluso en la naturaleza cultivada de un viñedo, existe un ciclo cerrado entre el suelo, las plantas y la naturaleza. Como bodega, nos esforzamos por mantener y ampliar este complejo sistema.
Impulsados por el amor a la experimentación y la atención al detalle, confiamos en las alianzas para abrir nuevos caminos con empresas incipientes en gran medida desconocidas en la viticultura ecológica y hacer así un poco mejor el mundo de mañana. Para nosotros, esto significa el uso de cultivos bacterianos probióticos regenerativos completamente nuevos para la salud del suelo, el cultivo de hierbas enredaderas simbióticas y plantas medicinales en el viñedo y sus alrededores y el uso de extractos de hierbas para reforzar la resistencia de las plantas, lo que posteriormente conduce a una reducción significativa del uso de pesticidas.