Dirección:
56814 Bremm, Alemania Mostrar en el mapa Mostrar en Places
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Teléfono:
Página web:
www.michael-franzen.de
Guía de vinos:
Weingut Michael Franzen
Información:
En lo alto de las terrazas del Mosela, los excursionistas y aficionados pueden degustar y disfrutar de los vinos Calmont de nuestra bodega. Porque aquí, en el Bremmer Gipfelkreuz, desde 2003 suministramos a los huéspedes Riesling y Rivaner en nuestra taberna de vinos. Y quien conoce el viñedo Bremmer Calmont sabe que se trata de una especialidad imponente. Al fin y al cabo, es el viñedo más escarpado de Europa.
Desde 2004, toda la familia -incluidos nuestros tres hijos ayudantes- cuenta con la ayuda de un tren monorraíl que serpentea por el empinado viñedo. Al fin y al cabo, junto con los viñedos del Neefer Frauenberg, esto supone 1,5 hectáreas de superficie productiva.
Cuando nos hicimos cargo del viñedo de nuestros padres en 1995, sólo tenía 0,75 hectáreas. El emplazamiento se caracteriza por una elevada proporción de pizarra y grauvaca, lo que proporciona unas condiciones de cultivo ideales para el Riesling, del que se cultiva el 90 %. También cultivamos Pinot Blanc y Rivaner.
La estructura del suelo se complementa con una filosofía de calidad distintiva: la limitación estricta del rendimiento (poda reducida), el cuidado específico de los viñedos durante el periodo vegetativo y la fertilización exclusivamente orgánica son los puntos de partida importantes para obtener la mejor cosecha posible.
Un prensado suave, una cuidadosa clarificación previa de los mostos, una fermentación controlada (eventualmente en frío), el envejecimiento reductivo de los vinos jóvenes y el posterior almacenamiento en acero inoxidable sobre las lías finas hacen el resto para los característicos vinos de nuestro Wiengut.
¿Hemos despertado también su interés por nuestros vinos?
Estaremos encantados de recibirle en nuestra bodega.
Saludos cordiales desde el viñedo más empinado de Europa
Michael y Doris Franzen
Desde 2004, toda la familia -incluidos nuestros tres hijos ayudantes- cuenta con la ayuda de un tren monorraíl que serpentea por el empinado viñedo. Al fin y al cabo, junto con los viñedos del Neefer Frauenberg, esto supone 1,5 hectáreas de superficie productiva.
Cuando nos hicimos cargo del viñedo de nuestros padres en 1995, sólo tenía 0,75 hectáreas. El emplazamiento se caracteriza por una elevada proporción de pizarra y grauvaca, lo que proporciona unas condiciones de cultivo ideales para el Riesling, del que se cultiva el 90 %. También cultivamos Pinot Blanc y Rivaner.
La estructura del suelo se complementa con una filosofía de calidad distintiva: la limitación estricta del rendimiento (poda reducida), el cuidado específico de los viñedos durante el periodo vegetativo y la fertilización exclusivamente orgánica son los puntos de partida importantes para obtener la mejor cosecha posible.
Un prensado suave, una cuidadosa clarificación previa de los mostos, una fermentación controlada (eventualmente en frío), el envejecimiento reductivo de los vinos jóvenes y el posterior almacenamiento en acero inoxidable sobre las lías finas hacen el resto para los característicos vinos de nuestro Wiengut.
¿Hemos despertado también su interés por nuestros vinos?
Estaremos encantados de recibirle en nuestra bodega.
Saludos cordiales desde el viñedo más empinado de Europa
Michael y Doris Franzen
GALERÍA FOTOGRÁFICA 1 Weingut Michael Franzen
