Weingut Christ

La bodega está situada en el barrio de Jedlersdorf, en el distrito 21 de Floridsdorf, al norte del Danubio, en el noreste de la capital austriaca, Viena. Tiene anexos un Heuriger con jardín para invitados y una vinoteca con jardín de invierno. La familia Christ cuenta con más de 400 años de tradición vitivinícola, y desde 2004 la bodega está dirigida por Rainer Christ. Los viñedos abarcan unas 20 hectáreas de viñedos en la ladera sur del Bisamberg, en los viñedos de Breiten, Bruch y Gabrissen. En 2014 se adquirieron aquí los viñedos de cultivo ecológico más antiguos de Viena. Las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling y Gelber Muskateller se cultivan al 80%, y las variedades de vino tinto Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah al 20%. Algunos de estos viñedos son muy antiguos.

En 2005 se puso en funcionamiento la bodega, completamente renovada, en la que todo el material de uva, que se vendimia selectivamente a mano, y el mosto se transportan de forma extremadamente cuidadosa utilizando únicamente la gravedad (sin bombas). Cinco zonas climáticas diferentes garantizan unas condiciones de maduración ideales. Dependiendo del tipo, los vinos maduran en depósitos de acero inoxidable, en grandes barricas de madera o en barricas. Rainer Christ contribuyó decisivamente a que el Gemischter Satz vienés recibiera la calificación DAC a partir de la añada 2013.

Entre los vinos premium de la casa figuran, por ejemplo, Grüner Veltliner "X", el Pinot Blanc "Der Vollmondwein" (El vino de la luna llena) elaborado según las fases de la luna, la cuvée de vino tinto "Mephisto" (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot) y la cuvée de vino blanco dulce "Or Liquide" (Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc). Cada año se producen unas 100.000 botellas de vino. También se producen aguardientes finos. La bodega es miembro de las asociaciones de viticultores Traditionsweingüter Österreich y WienWein.