Winzerhof Krauß Abtswind

En medio del encantador pueblo vinícola de Abtswind, comenzó en 2020 la historia de una nueva bodega. Con la fundación del Winzerhof Krauß Abtswind, Michael Krauß ya está cumpliendo su sueño de producir sus propios vinos de alta calidad. Caracterizados por la ubicación de los viñedos, el suelo en el que crecen nuestras vides y el clima, cada uno de nuestros vinos desarrolla su propio carácter. Nos hemos propuesto combinar tradición y modernidad en vinos únicos. Para cada ocasión, para cada cliente, siempre exactamente lo que se necesita. Nuestra motivación consiste en ideas frescas y en atrevernos a salir de la norma. Somos la primera bodega en Franconia que envejece vinos en un ReBarrique. Este es un barril de madera cuadrado que, a diferencia de los barriles de madera redondos convencionales, dura 75 años en lugar de 3, contribuyendo así a conservar significativamente los recursos. Además, damos gran importancia a la promoción y conservación de la biodiversidad en el viñedo. Entre otras cosas, creamos franjas de flores y muros de piedra, plantamos árboles y aspiramos a obtener la certificación como bodega orgánica y climáticamente neutra.